Ravitsemuksen arviointi

Ravitsemuksen arviointi

PDF-tiedostoMNA -lomakkeen koko versio (176 kB)
Mini Nutritional Assessment eli MNA on ikääntyneiden ravitsemustilan arviointiin suunniteltu validoitu menetelmä
PDF-tiedostoMNA:n käyttöohje (18 kB)
MNA -menetelmä on helppokäyttöinen, mutta on silti hyvä perehtyä käyttöohjeisiin.
PDF-tiedostoMNA -lomakkeen lyhyt versio (136 kB)
MNA:sta on myös lyhyt versio.
PDF-tiedostoRavitsemuslomake.pdf (147 kB)
Ruokapäiväkirjan voi täyttää tälle lomakkeelle
PDF-tiedostoAnnostaulukko.pdf (181 kB)
Tavallisimpien ruokien energia- ja proteiinipitoisuuksia
PDF-tiedostoOhjeet+esimerkki.pdf (349 kB)
Ohjeet ruokapäiväkirjan pitämiseen ja esimerkki yhdestä päivästä

Ravitsemustila

Säännöllinen punnitseminen on yksinkertaisin tapa seurata ravitsemustilaa. Painonmuutokset ovat tärkeämpiä kuin yksittäinen painon mittaus tai normaalipainon selvittäminen. Mitä nopeampaa ja suurempaa tahaton laihtuminen on, sitä suurempi syy on epäillä ravitsemustilan huononemista. Ikääntyneille suositeltava painoindeksi on 24-29.

Ravitsemustila voidaan arvioida tarkemmin käyttämällä ravitsemustilan arviointiin kehitettyjä välineitä, kuten MNA (Mini Nutritional Assessment) –testiä. MNA-testi on yli 65 –vuotiaiden ihmisten ravitsemustilan arviointiin kehitetty, validoitu testi. Se jakaa ikääntyneet kolmeen ryhmään: virheravitsemuksesta kärsiviin, virheravitsemusriskissä oleviin ja niihin, joilla on hyvä ravitsemustila. MNA:n avulla on mahdollista löytää riittävän varhaisessa vaiheessa ne ikääntyneet henkilöt, joilla on ravitsemusongelmia (virheravitsemusriski).

Ravinnonsaanti

Ruokailun seuranta, energian, proteiinin ja ravinnonsaannin arviointi sekä muut tiedot ruoan hankkimisesta ja ruokailusta ovat keskeisiä välineitä ravitsemuksen arvioinnissa ja ravitsemushoidon suunnittelussa. Ravitsemustilan ja ravitsemuksen arvioinnin tulee ohjata iäkkään hoitoa juuri hänelle sopivaan ravitsemushoitoon.

Ruokailun seuranta, energian, proteiinin ja ravinnonsaannin arviointi sekä muut tiedot ruoan hankkimisesta ja ruokailusta ovat keskeisiä välineitä ravitsemuksen arvioinnissa ja ravitsemushoidon suunnittelussa. Ravitsemustilan ja ravitsemuksen arvioinnin tulee ohjata iäkkään hoitoa juuri hänelle sopivaan ravitsemushoitoon.